12 maneiras de aumentar facilmente o nível do seu iogurte natural

Nutritivo e versátil, o iogurte é simples o suficiente para ser apreciado como um lanche regularmente. No entanto, o iogurte natural, embora seja uma escolha saudável, é sem açúcar, sem sabor e bem ... simples. Mesmo o iogurte grego, apesar de ser cada vez mais popular, pode se beneficiar de um sabor extra. Ambos são uma fonte de cálcio, vitamina B12 e probióticos, mas o iogurte grego tem menos carboidratos e açúcar do que o iogurte comum, além de ter quase o dobro de proteínas. De qualquer forma, ambos promovem a saúde intestinal e são uma escolha perfeita para uma adição equilibrada e saudável à sua dieta. Mas com tantas variedades e sabores diferentes encontrados em mercearias, o iogurte natural - grego ou normal - tem que avançar.

Embora possa ser consumido sozinho, o iogurte natural também é usado em uma variedade de receitas, como molhos, smoothies, assados ​​e a mais nova obsessão: tigelas de iogurte perfeitas. O iogurte natural é ideal para este prato fácil e pronto para a mídia social, mas você nem sempre precisa escolher coberturas doces ou com um ingrediente. Ao fazer tigelas de iogurte, tigelas de smoothie fro-yo ou apenas querer incorporar algo diferente com o laticínio, há uma infinidade de coberturas que combinam bem. Se você está procurando uma maneira de levar o iogurte natural para o próximo nível, experimente algumas dessas ideias salgadas e doces.

Tomate e iogurte podem parecer incomuns juntos, mas na verdade é uma combinação clássica. O sabor picante do tomate combina com o do iogurte, ao mesmo tempo em que é azedo e até salgado. Os tomates cereja são ideais porque têm muito sabor em uma mordida pequena e suculenta, para não sobrecarregar o iogurte. Assado ou carbonizado é o caminho a percorrer - apenas cubra-os com um pouco de azeite e ervas, tempere-os com alho, sal e pimenta e coloque-os no forno ou na grelha. No que diz respeito ao tempero, você pode realmente ser criativo aqui. Regue com um pouco de vinagre balsâmico ou óleo de pimenta, ou escolha ervas verdes como orégano, tomilho e manjericão. Se você estiver preso, pense em sabores italianos como um Caprese e comece a partir daí. Espalhe sua mistura em uma camada de iogurte grego e aproveite a deliciosa combinação.

Usar tomate cereja em seu iogurte natural também é uma ótima maneira de aumentar o valor nutricional do prato. Apenas meia xícara de tomate cereja é carregado com vitamina A, e eles são uma fonte saudável de fibras, cálcio, vitamina C e potássio. Esses minúsculos tomates são conhecidos por terem antioxidantes altamente concentrados e, como outras variedades de tomate, podem promover a saúde da pele e do coração.

Não tão superestimada quanto pode parecer, a fruta é uma maneira deliciosa de atualizar o iogurte natural. Se você gosta de uma tigela de iogurte clássica ou de uma tigela de smoothie misturada com iogurte, ela pode ser coberta com várias frutas para obter aquele efeito colorido, pitoresco e saboroso. Em sua próxima tigela de smoothie, misture mangas, abacaxis e bananas congeladas com iogurte natural para dar uma volta nesta tigela de smoothie tropical que usa iogurte sem lactose com sabor. Existem infinitas maneiras de incorporar frutas frescas em tigelas de smoothie, pois tudo o que a receita requer é a fruta de sua escolha, iogurte e um liquidificador para bater tudo em uma versão mais espessa do doce lácteo que conhecemos e amamos. A partir daí, é só adoçar ao seu gosto pessoal.

Para animar uma simples tigela de iogurte, experimente adicionar frutas frescas, figos ou kiwi para um sabor suculento e refrescante. Você também pode adicionar flocos de coco torrado ou lascas de banana para obter alguma textura. Ou dê uma qualidade de sobremesa com maçãs e açúcar com canela; purê de abóbora, tempero de torta de abóbora e noz-moscada; ou morangos com bolachas. Da próxima vez que você estiver grelhando ao ar livre neste verão, grelhe alguns pêssegos e sirva com iogurte grego e mel para dar água na boca. Não precisa ser complicado. Não há realmente como dar errado aqui - você pode experimentar toda vez que comer iogurte com suas frutas favoritas ou combinações exóticas.

Pode parecer simples, mas o iogurte natural se torna algo obcecado quando você descobre como o mel muda tudo. Um adoçante natural, o mel dá ao iogurte um sabor delicioso quando, de outra forma, sofreria por algo diferente de seu sabor característico. O mel é tão versátil quanto o iogurte quando se trata de emparelhamento. Você pode usá-lo como único complemento ou pode misturar com frutas, granola, nozes, geléia e outras coberturas doces. Combine seus favoritos, regue com mel e aproveite.