Os médicos dizem que você deveria comer esses ferros

O ferro é um nutriente essencial para nossa saúde geral e perda de peso mais rápida. Infelizmente, aproximadamente 10 milhões de americanos têm deficiência de ferro, incluindo 5 milhões que têm anemia por deficiência de ferro. A anemia vem com sintomas de irritabilidade, cansaço intenso, dores de cabeça, taquicardia, fraqueza geral e até queda de cabelo. Felizmente, existem muitos alimentos saudáveis ​​com ferro que você pode comer para ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias.

Para saber mais sobre os alimentos ricos em ferro para queimar gordura mais rapidamente, conversamos com Blanca Garcia, nutricionista registrada e nutricionista do MIDSS. Ela primeiro explica por que o ferro é importante para a perda de peso: "O ferro é um mineral importante que ajuda a transportar oxigênio para todo o corpo. Não ter oxigênio suficiente pode afetar os níveis de energia e o humor. Não ter ferro suficiente em seu corpo pode afetar seus níveis de energia para exercício. Isso pode, portanto, afetar a perda de peso. Consumir alimentos ricos em ferro pode ajudar a manter os níveis de energia para perder peso. Garcia recomenda comer os alimentos ricos em ferrofeijão brancoeespinafre para uma perda de peso mais rápida. Isso ocorre porque esses alimentos à base de plantas têm altos níveis de ferro sem o colesterol encontrado nos alimentos de origem animal. Saiba mais abaixo!

Um dos melhores tipos de alimentos ricos em ferro à base de plantas para perda de peso são os legumes. Lentilhas, ervilhas, grão-de-bico, soja e amendoim são leguminosas particularmente ricas em ferro. Mas o feijão branco é de longe o melhor. "Em geral, todas as leguminosas contêm ferro. Mas o feijão branco contém mais; você pode obter 6,6 mg de ferro por 1 xícara", explica Garcia. Este superalimento também é ótimo para aumentar o seu metabolismo.

Além disso, existem muitas maneiras de cozinhar feijão branco para perda de peso. Garcia dá algumas sugestões: "Podes juntar feijão branco a sopas e guisados, mas é uma excelente leguminosa para cozinhar e fazer um puré para juntar a outros alimentos e fortificar com ferro. Podes fazer puré de batata e adicionar o puré de clara feijão para fazer purê de batata rico em ferro." Hum!

Outro ótimo alimento rico em ferro para perda de peso que Garcia sugere é o espinafre. Este vegetal folhoso é particularmente interessante porque seus níveis de ferro mudam quando ele é cozido. "Uma xícara de espinafre cru pode fornecer 1 mg de ferro, mas cozinhe, e o calor torna o ferro mais acessível e pode fornecer 6,43 mg de ferro", observa ela. Os níveis de ferro e antioxidantes no espinafre também são benéficos para o crescimento do cabelo. Claro, você ainda pode comer espinafre cru para obter um pouco de ferro, mas não tanto se estiver cozido.

Garcia diz que o espinafre é seu "vegetal rico em ferro favorito". Isto porque “é versátil porque pode congelar e ter sempre à disposição espinafres para fazer sopas e ensopados”. E o sabor suave do espinafre significa que você pode adicionar algumas folhas cozidas em um smoothie anti-inflamatório sem o sabor amargo.

E você pode incorporar feijão branco e folhas de espinafre em uma refeição saborosa e rica em ferro. "Uma boa combinação é uma quesadilla com purê de feijão branco misturado com queijo e um punhado de folhas de espinafre antes de cozinhar a quesadilla." Isso não soa gostoso?

No geral, existem muitos alimentos ricos em ferro que podem ajudar na perda de peso. Garcia recomenda feijão branco e espinafre cozido para melhorar os níveis de ferro sem o colesterol alto que acompanha os alimentos de origem animal. Felizmente, existem tantas maneiras deliciosas de preparar feijão branco e espinafre cozido para perda de peso. Apenas lembre-se de que simplesmente comer alimentos ricos em ferro não o ajudará a perder peso. Você também deve dormir bastante, evitar alimentos processados, consumir alimentos saudáveis ​​e se exercitar de forma consistente.